장수에 도움이 되는 식물성 단백질 식품
친절한 J팍 입니다. 😊 보통은 사람들이 바라는 것이 있겠다면 아마 무병장수가 아닐까요? 저도 가능하다면 무병장수를 위해 나름 운동도 성실히 하고 몸에 좋은 것도 챙겨 먹으면서 지속적으로 관리를 하고 있는데요! 세월이 지날수록 먹어치우는 것이 참 중요합니다.는 게 느껴집니다.
병아리콩 부작용
병아리콩에는 퓨린 성분이 들어가 있는고 하는데 이 성분은 혈액내 요산의 농도와 가까운 연관이 있는 신장 결석 담석증 통풍 질환 환자는 섭취는 줄이거나 드시지 않는 것이 바람직해요. 병아리콩의 식이섬유는 소장이 아닌 대장에서 분해되어 가스가 일어나기로써 많이 섭취 시 갑작스러운 위경련이나 복부 팽만감 증상이 발생할수 있다고 합니다. 그리고 대사설명을 거치며 요산이라고 하는 노폐물을 유발하는 퓨린 성분이 들어있어 혈액 내 요산의 농도와 아주 인접하게 있는 연관이 있는 신장 결석, 담석증, 통풍 질환 환자는 섭취를 줄이거나 삼가는는게 좋바람직해요.
지금까지 병아리콩 효능에 관해 알아보았습니다.
감사합니다.
만드는 방법
1. 병아리콩을 물에 담가 반나절 이상 불린다. (아래 사진에서 불리기 전과 불리기 후를 비교해보면 알맹이의 엄청난 부피 증가를 느낄 있습니다. ) 2. 병아리콩을 물에 넣고 40분 끓인다. 3. 삶은 병아리콩 100g과 무가당 플레인 요거트 2TS, 레몬즙 2TS, 올리브오일 3TS, 꿀 1T, 소금 한 꼬집을 모두 믹서기에 넣고 섞는다. 4. 핸드블레더에서 갈면 좀 거친 식감이 되면서 믹서기에 갈면 민첩한 식감이 됩니다.
레몬즙을 취향에 따라 더 넣어도 좋을듯 합니다.
렌틸콩
렌틸콩이란 것을 아시나요? 요새 인기가 확대되면서 있는 콩류라고 하는군요. 반컵 분량에 9g의 단백질을 얻을 수 있고 식이섬유와 칼륨, 엽산, 마그네슘, 인, 철분 등이 풍부합니다. 특히나 섬유질이 극도로 풍부하여 변비 예방과 소화기관의 건강을 돕는데 유익하다고 하는군요. 렌틸콩은 일반적으로 푹 끓인 뒤에 수프를 만들어 먹거나 적당히 삶아 샐러드에 넣어서도 먹는다고 합니다.
병아리콩 효능으로 병아리콩에는 이소플라본이라 하는 성분이 많이 포함되어 있다고 합니다. 이 성분은 혈중에 해로운 콩에스테롤 수치를 낮게해주고 콜레스테롤 수치를 안정시켜다고 하는 역할을 하더라고요. 그리고 혈관속 노폐물을 제거해주는 역할을 하여로 동맥경화와 많은 유형의 혈관질환을 막아주는데는 효과가 훌륭합니다. 그리고 대량 갖고 있는 칼륨도 나트륨을 몸 바깥으로 배출시켜 주어서 고혈압에도 효능이 있습니다.
병아리콩은 빈혈을 예방해 줍니다. 병아리콩에는 철분이 포함되어 있는데 철분은 적혈구의 생산을 도와주며 혈액을 통해 산소 공급을 원만하게 해 주는데 도움 되기에 빈혈로 인한 어지러움과 빈혈 증상 개선에 탁월하다고 할 수 있습니다. 그리고 빈혈이 있다고 한다면 엽산을 챙겨 드시는데 병아리콩 효능으로 엽산도 포함되어 있어 빈혈에 좋아 임산부 에게도 좋은 영향을 준다고 합니다.
준비물 : 빵 한 조각(식빵, 사워도우, 바게트 뭐든 개취 존중!), 병아리콩 마요네즈, 양상추 한장, 후추 조금 1. 빵덕후는 흑임자 사워도우를 구워보았습니닷 2. 빵 조각에 병아리콩 마요네즈를 드음뿍 발라줍니다. 3. 후추를 후추후추 취향껏 뿌려줍니다. 4. 양상추를 덮어줍니다 5. 수영팔도시장에서 구입한 경우돈까스를 덮어주며 완성! 에프에 돌리면 돈까스가 다시 갱생됩니다. 3000원이라는 믿기지 않는 가성비...! 돈까스 정말 너무 맛있어서 경우돈까스 꼭 재방문할거에효!!!! 수영팔도시장에서 구입한 경우돈까스 등심돈까스와 양상추, 병아리콩을 활용한 요리였습니다.
루콜라
저는 루콜라라는 식품을 첫째 들어보는데요. 루콜라는 특별히 이탈리아에서 사용되는 향신 채로도 샐러드나 피자 등에 각양각색으로 이용된다고 합니다. 시금치와 비교했을 때 루콜라 한 컵에는 단백질이 5g이나 더 들어있습니다. 루콜라에는 비타민과 미네랄도 풍부한데 샐러드나 스파게티, 피자 등에 토핑으로 이용되는 루콜라는 독특한 향이 있어 입맛을 돋우어 준다고 합니다. 👌 몇 가지 식물성 단백질 식품을 알아봤는데요? 몸에 흡수되는 단백질의 효율을 생각하면 동물성 단백질을 먹어치우는 것이 훨씬 효과적이지만 식물성 단백질로 바꿔서 먹게 되면 장수하는 효과도 있다고 하니 잘 검색해보고 먹어 봐야겠습니다.
근데 평소에 콩으로 만든 음식인 두부는 많이 접하고 드시지 않나요? 이것도 먹고 저것도 먹고 골고루 잘 먹으면서 스트레스받지 마시고 흐뭇한 하루 보내시길 바랍니다. 그럼 여기까지 친절한 J팍 이었습니다.
자주 묻는 질문
병아리콩 부작용
병아리콩에는 퓨린 성분이 들어가 있는고 하는데 이 성분은 혈액내 요산의 농도와 가까운 연관이 있는 신장 결석 담석증 통풍 질환 환자는 섭취는 줄이거나 드시지 않는 것이 바람직해요 자세한 내용은 본문을 참고하세요.
만드는 방법
1 자세한 내용은 본문을 참고 해주시기 바랍니다.
만드는 방법
렌틸콩이란 것을 아시나요? 요새 인기가 확대되면서 있는 콩류라고 하는군요 더 알고싶으시면 본문을 클릭해주세요.
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