해물없어도 서운하지 않아맛있어
수많은 애호박요리 중 식구들이 가장 즐겨찻는 반찬이 있어요. 애호박볶음, 애호박구이, 애호박전 등. 애호박으로 만들 수 있는 수많은 음식이 있지만 애호박무침은 깔끔하면서 깊은 맛을 좋아하는분들께 강력적극 추천하는 반찬요리 레시피입니다.
항염 항산화 작용
새송이버섯에는 비타민C, 베타글루칸이 풍부합니다. 비타민C, 베타글루칸은 항염과 항산화 작용에 효과를 가지고 있는 성분입니다. 그래서 새송이 버섯을 먹는다면 각종 원인에 의해서 몸속에 쌓이게 된 활성산소의 제거에 도움을 받을 수 있고 몸속 세포의 산화를 억제하는 것에 도움을 받을 수도 있다고 합니다. 암, 종양과 같은 각종 염증과 관련한 질환의 발생을 막거나 막는 것에 효과를 볼수 있다고 합니다.
혈관 건강
새송이버섯에는 식이섬유, 칼륨, 비타민B6, 비타민 12, 베타글루칸이 풍부하여 혈액과 혈관의 건강을 증진하는 것에 효과를 가지고 있는 성분입니다. 그래서 새송이버섯을 먹는다면 각종 원인에 의해서 몸속에 쌓이게 된 노폐물이나 유해물질의 제거에 도움을 받을 수 있고 깨끗한 혈관과 혈액을 지속적인 것에 도움을 받아 혈관과 혈액의 건강을 향상하여 고혈압, 고지혈증과 같은 각종 혈액 그리고 혈관과 관련한 질환의 발생을 막거나 막는 것에 효과를 볼 수 있다고 합니다.
가지볶음 다르게 즐기기
가지볶음은 그 자체로도 맛있지만, 몇 가지 팁을 알아두면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다 다양한 채소를 추가하여 영양을 더하기도 좋습니다. 예를 들어 양파, 당근, 대파 외에도 브로콜리, 양송이버섯, 당근 등을 넣어도 좋아요 짭조른 맛을 좋아한다면 고추를 더 많이 넣어주세요. 간장 대신 고추장이나 된장을 활용하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
혈당 건강
새송이버섯에는 식이섬유, 글루칸이 풍부합니다. 식이섬유, 글루칸은 혈당의 건강을 증진하는 것에 효과를 가지고 있는 성분입니다. 그래서 새송이버섯을 먹는다면 각종 원인에 의해서 갑자기 상승하는 혈당을 억제하는 것에 도움을 받을수 있으며 그리고 인슐린에 대한 몸의 반발 상황을 개선하는 것에도 도움을 받을수 있다고 합니다. 각종 혈당과 관련한 당뇨와 같은 질환의 발생을 막거나 막는 것에서부터 발생한 질환의 증상을 개선하거나 완화하는 것에 효과를 볼 수 있다고 합니다.
새송이 버섯 부작용
새송이 버섯은 과다. 섭취 시 복통, 설사, 속 쓰림의 이상반응이 나타날 있습니다. 그리고 새송이버섯은 다른 버섯에 비해 향이 강하지 않아 버섯 향이 싫은 분들이 섭취하기 좋으며 신경이 예민해졌을 때 신경을 안정시켜 주고 소고기와 같이 먹으면 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 작용을 합니다. 그리고 섭취를 할 때는 생으로 먹지 말고 구워 먹거나 데쳐서 섭취를 하는 것이 안전합니다.
면역력 도움
새송이버섯에는 수분, 비타민, 베타글루칸이 풍부합니다. 수분, 비타민, 베타글루칸은 면역의 건강을 증진하는 것에 효과를 가지고 있는 성분입니다. 그래서 새송이 버섯을 먹는다면 원기 회복이나 체력의 보충에 도움을 받아 면역력을 향상하는 것에 도움을 받을 수 있고 신진대사가 원활하도록 촉진받아서 각종 원인에 의해서 몸속에 쌓이게 된 노폐물이나 유해물질을 배출하는 것에도 도움을 받을 수 있으며 감기나 몸살과 같은 각종 면역과 관련한 질환의 발생을 막거나 막는 것에 효과를 볼 수 있다고 합니다.
느타리버섯볶음 레시피
먼저 재료준비를 합니다. 느타리버섯 300g을 준비하시고 이물질이 있을 수 있는 밑동을 잘라 냅니다. 버섯과 이어지는 부분만큼 제거하시면 됩니다. 밑동을 제거했다면 브러쉬를 이용하여 이물질을 털어가져오거나 흐르는 물에 살짝 헹궈 깨끗하게 준비합니다. 손질한 느타리버섯은 하나씩 떼어주시고 때때로 두꺼운 것들은 손으로 쭉쭉 찢어서 준비합니다. 양파 12개는 23mm 두께로 썰고, 청양고추 1개, 홍고추 1개는 씨를 제거한 후 길게 채 썰어주세요. 마늘은 34알 다져서 준비합니다.
느타리버섯을 익혀보겠습니다. 거의 모든 끓는 물에 데치시던데요. 앞으로 이 방법을 사용해서 보세요. 마른 팬에 손질한 느타리버섯을 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 3분간 익혀주세요. 위에서 말씀드렸듯이 느타리버섯의 90는 수분이라서 익으면서 수분을 다. 뿜어냅니다.
자주 묻는 질문
항염 항산화 작용
새송이버섯에는 비타민C, 베타글루칸이 풍부합니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.
혈관 건강
새송이버섯에는 식이섬유, 칼륨, 비타민B6, 비타민 12, 베타글루칸이 풍부하여 혈액과 혈관의 건강을 증진하는 것에 효과를 가지고 있는 성분입니다 자세한 내용은 본문을 참고 해주시기 바랍니다.
혈관 건강
가지볶음은 그 자체로도 맛있지만, 몇 가지 팁을 알아두면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다 다양한 채소를 추가하여 영양을 더하기도 좋습니다 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
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